A lazac egy nagy, gyönyörű hal, legfeljebb 1,5 m hosszú és legfeljebb 40 kg tömegű. A lazac családhoz tartozik. A lazac egyéb elnevezései: atlanti lazac, nemes lazac, balti lazac. Nyugat-Európában az atlanti lazacot gyakran "királyhalnak" nevezik.
Halkirály
Az atlanti lazac királyhalát több okból is egyszerre hívják. Először is, a hosszú vándorlások képességéért. A lazac egész életében utazik. Fiatalon az édesvizű folyóktól az Atlanti-óceán északi részére úszik, hogy hízik, majd visszatér ívásra.
Másodszor, a lazac az egyik legszebb és legkecsesebb hal. Törzse korszerűsödik fényes ezüstös pikkelyekkel. Ezenkívül az atlanti lazac erős és erős hal. A halvilág egyik legjobb harcosának tartják.
Az élet első néhány évében a fiatal lazac apró patakokban és folyókban tölt, vízi rovarokkal táplálkozva és a lefelé sodródva. Ebben az időszakban a fiatalokat pettyesnek nevezik. Bizonyos méret elérése után a folt felnőtté válik - smolt. Ezüstös szín alakul ki, és belső változások következnek be, amelyek lehetővé teszik, hogy túlélje sós vízben. Tavasszal a lazacfüst az óceánba kerül.
Az óceánban a lazac gazdag táplálékforrásokkal gyorsan növekszik. Itt tintahal, garnélarák és kishalak, főként hering és tőkehal szerepel. A halak fő táplálkozási helyei Grönland és Izland közelében találhatók. Miután egy vagy két évet töltött a nyílt tengeren, az atlanti lazac megkezdi a visszatérő utat.
Úgy gondolják, hogy a lazac mágneses vagy naptűvel használja az utat az őshonos folyóhoz. Ez azonban nem biztos. A lazac tavasszal, nyáron vagy ősszel visszatérhet az édesvizekbe. Az ívás mindig ősszel történik.
A lazacállomány az elmúlt két évszázadban folyamatosan csökken. A helyzet hirtelen romlani kezdett a huszadik század hetvenes éveiben, amikor a fogások 80% -kal csökkentek. A folyók szennyezése, a mesterséges akadályok számának növekedése: gátak, gátak, gátak ellehetetlenítik a vándorlást.
Lazac család
A lazac a lazac családjába tartozik. A kereskedelemben fontos lazacfajok két nemzetségből származnak. A Salmo nemzetségbe tulajdonképpen beletartozik az atlanti lazac (lazac) és számos faj, amelyek pisztráng néven egyesülnek. Az Oncorhynchus nemzetség egy csendes-óceáni lazac: chum lazac, rózsaszínű lazac, chinook lazac, kohó lazac és mások.
A lazacra vonatkozó szavunk az indoeurópai "lak" -ból származik, ami azt jelenti: "szórni, permetezni, foltozni". Szó szerint a név értelmezhető "tarka halként". A lazac latin neve Salmo, ami szó szerint "ugrót" jelent. Nyilvánvalóan összefügg a lazacfélék ívási időszakban tanúsított viselkedésével.
Minden lazac új folyókban és patakokban ívik. Nem csoda. Végül is kezdetben az összes lazac édesvíz volt, és az evolúció folyamatában csak néhány faj vált anadrom halakká. Vagyis életük nagy részét a tengerben töltik, és visszatérnek azokhoz a folyókhoz, ahol ők maguk születtek. A legtöbb anadrom lazac ívás után pusztul el. Különösen igaz ez a csendes-óceáni lazacra. Kivételt képeznek az atlanti fajok, amelyekben nem minden egyed hal meg. Egyes lazacok akár 4-szer is ívnak.
