A pézsmakacsa igénytelen madár, ezért éghajlati viszonyainkban kényelmes tenyésztésre. Mind a nagy gazdaságokban, mind a paraszti tanyákon termesztik. Néha még a nyaralókban is látható.
A pézsmakacsát indo-kacsának is nevezik. Ez a madár a Karib-tengerről érkezett hozzánk, ahol eredetileg helyi indián törzsek nevelték. Innen ered a második neve.
A fehér kacsákkal ellentétben a muskotályos kacsa kemény tollazatú, gyakorlatilag nincs pihe. Ezért nem gyűjtenek belőle tollat és tollat, amelyet párnák és tollágyak gyártására szánnak. A kacsahús nagyon hasznos és tápláló, kevés zsírt tartalmaz, sovány, ami kedvezően megkülönbözteti a közönséges kacsától. E mutató szerint gyakorlatilag alig különbözik a vadkacsától. Összetételében a pézsma kacsahús különféle hasznos vitaminokat és nyomelemeket tartalmaz, amelyek közül a legkiemelkedőbbek a B-vitaminok és a telítetlen Omega-3 zsírsavak. Ezek az anyagok és elemek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre.
A kacsa gyorsan növekszik, nem válogatós az ételekkel és a tartási körülményekkel kapcsolatban. Étrendjében különféle zöldek szerepelnek: gyógynövények, káposzta, répa teteje. De ugyanakkor, ha azt szeretné, hogy a kacsa elég gyorsan növekedjen és súlyát növelje, akkor nem teheti meg anélkül, hogy etetné összetett takarmányos kacsafajtákkal vagy közönséges kenyérrel. Kiegyensúlyozott étrend mellett a kacsa tél elejére eléri a vágáshoz szükséges súlyt. A telelt kacsa képes lesz tojni - ugyanolyan ízletes, mint a tyúktojás, de egészségesebb. Több fehérjét, aminosavat tartalmaznak, tömegesebbek, mint a csirketojások. A kacsa tojástermelése magasabb, mint a csirkeé, ami sok tulajdonos számára lehetővé teszi a csirkék cseréjét velük.
A pézsmakacsa kitűnő egészséggel rendelkezik, erős immunitással rendelkezik a különféle betegségekkel szemben, ugyanakkor nem tolerálja a túlzott nedvességet. Nem ajánlott neki fürdési vagy úszási helyet biztosítani. Annak ellenére, hogy a vízimadarakhoz tartozik, egy kacsa látogatása a helyszínen lévő víztartályba betegséghez vezethet.
A pézsmakacsa barátságos madár, a baromfiudvarban nevelhető csirkékkel, libákkal és egyéb kacsákkal. Ezenkívül a kacsa kiváló minőségű - nem zakatol, hanem sziszeg, ezáltal nem okozva felesleges zajt.
Noha az izmos kacsa háziasított madár, megtartja repülési képességét. Annak elkerülése érdekében, hogy a kacsa átrepüljön az udvar kerítésén, és eljusson a szomszédokhoz vagy a kertbe, évente egyszer be kell csípnie a szárnyait. Ezenkívül egy szárnyat le kell vágni a repülés előtti tájolás kiegyensúlyozatlansága érdekében. Ha két szárnyat vág, akkor a kacsa, bár nem túl messze, mégis át tud repülni.
A baromfi hús céljából történő levágása általában télen történik, amikor a kacsahús szaftos ízű és a maximális mennyiségű hasznos tápanyagot tartalmazza. Próbáljon meg egy muskotályos kacsát is. És akkor egy finom étel jelenik meg az újévi asztalon - a kemencében sült kacsa.
