Kína rendkívüli ország. Egyedülálló kultúrával, egyedi építészettel és csodálatos természettel rendelkezik. Ebből az országból származott egy csodálatos madár - a kínai selyemcsirke.
A kínai csirkék eredete
A kínai selyemcsirke egyik legkorábbi említése a XVI. A madarat a természettudós, Zhesner említette a "Madarak története" című könyvben, a tudós "gyapjasnak" nevezte. De valójában a kínai selyemcsirke több mint 1000 éves. Ennek a csirkének a hazája Kína, de később a kereskedőknek és az utazóknak köszönhetően ezt a csirkét Európába és Oroszországba hozták.
Ez a csirkefajta dekoratívabb, mint a tojás vagy a hús. Amint a selyemcsirkék népszerűségre tettek szert a világon, ellepte őket a származásukról szóló legenda. Az egyik legenda szerint a madarak egy nyúl és egy közönséges csirke keresztezésekor jelentek meg. Egyes legendák szerint toll helyett szőrük van, mint az emlősöknek.
A kínai csirkék megjelenése
Minden legenda a csirkék szokatlan megjelenésén alapszik. Tollazatuk valójában a hajra hasonlít. Ezeknek a szokatlan madaraknak a címere van. E csirkék jellemzője, hogy bőrük, húsuk és csontszövetük kék-fekete színű. A címer, a csőr, a „fülbevaló” színe azonos. Ebben az esetben a madár tollazata bármilyen lehet - fehér, barna, fekete.
A selyemcsirkék testfelépítése is eltér a hétköznapiak testszerkezetétől - mancsukon nem négy, hanem öt ujj van. A tollak nem úgy néznek ki, mint a szokásos madártolla. Nincs szilárd tengelyük, ezért úgy tűnik, hogy a madarat szőr vagy hosszú, bolyhos szőr borítja. Érintésre ez a tollazat selyemre hasonlít. A csirke mancsait is toll borítja. Az átlagos selyem kakas tömege eléri az 1,7 kg-ot, a selyem csirke pedig 1,35 kg-ot.
Selyemcsirkék használata
A selyemcsirkék barátságos és nyugodt természetűek. Ezek a leg engedelmesebbek a házi madarak közül, amelyek nem félnek az embertől, és nyugodtan hagyják megérinteni tollazatukat.
Az ilyen fajtájú madarak nem tudnak repülni, ezért nincs szükségük rostákra. A csirkék szükségletei teljes mértékben kielégíthetők, ha bármilyen, legfeljebb 30 cm magasságú dobozt vagy állványt horgonyzóhelyként helyezünk el, valamint horgászatból vagy szalmából készült egyszerű száraz ágynemű is megfelelő.
A selyemcsirkék gondoskodó anyák nemcsak a saját fiókáiknak, hanem a fogók vagy a fácánok fiókáinak is. Egy év alatt ezek a madarak képesek körülbelül száz tojást rakni, egészen ehetőek. A selyemcsirkéket havonta körülbelül 1 alkalommal nyírják. Pár hónapig a csirkék körülbelül 150 g szöszöt képesek adni.
A csirkehúst jó íz és magas vitamin- és aminosavtartalom jellemzi. Kínai tudósok csirkehúst használnak bizonyos gyógyszerek előállításához.
