Ma a kaliforniai nyúlfajta vezető helyet foglal el a húsfajták listáján. A hús mellett az ezeket az állatokat tenyésztő gazdák értékes szőrüket is sikeresen értékesítették.
A kaliforniai nyulakat több mint negyven éve ismerik Oroszországban, és számos gazdaság meglehetősen sikeresen foglalkozik e fajta képviselőinek ipari tenyésztésével.
A kaliforniai nyulak gazdaságilag nyereségesek nemcsak húsuk és szőrük miatt, hanem a különböző éghajlati övezetek életéhez való gyors alkalmazkodása miatt is. A "kaliforniai" mancsának sűrű, sűrű pubertása van, ezért a zord szibériai éghajlaton is megnöveli őket.
Néhány statisztika
Egy felnőtt kaliforniai nyúl átlagos súlya átlagosan 4,5 kg, születésekor az állat súlya mindössze 45 g. Ezt a fajtát nagyon magas növekedési energia jellemzi - már 2 hónapos korukban a "fülesek" kb. 2 kg, és egy hónap után 3,5 kg. A nyulak normál, "piacképes" súlyukat 5 hónapos korukban érik el.
A hasított testben lévő hús arányát (82–85%) tekintve a kaliforniai nyulak az egyik vezető helyet foglalják el, és sikeresen versenyeznek a híres új-zélandi húsfehérjével. A tetem csonttartalma csak 14-15%, a zsír aránya megközelítőleg 2%.
A kaliforniai fajta nyulai jó termékenységükkel különböztethetők meg, mivel egy okrolban átlagosan 7-8 nyulat tudnak megszülni. A nőstények egy éven át, kedvező körülmények és megfelelő táplálkozás mellett akár 35 nyulat is képesek világra hozni.
Kaliforniai nyulak etetése és tartása
Az e fajta nyulainak étrendjének alapja (valamint más fajták képviselői) a növényi táplálék. A fülesek szívesen eszik lucerna, fehér és vörös lóhere, pitypang, kerti sóska, rebarbara, cickafark, bojtorján, csalán és sok más növény szárát és leveleit. Táplálkozhat nyulakkal és kerti cserjék ágaival, például málnával és ribizlivel.
Az állatok étrendjének teljes fejlődéséhez különféle zöldségfélék szükségesek: répa, sárgarépa, csicsóka és mások. Alkalmanként a "kaliforniaiak" szeretnek paradicsommal, uborkával, tökkel és még hagymával is lakmározni. Egyébként nem tanácsos káposztát adni a nyulaknak, mivel ennek a zöldségnek az elfogyasztása puffadást és hasmenést okozhat bennük.
Télen a nyulak étrendjének alapja a széna, de az állatok nem hajlandók szalmát enni. A széna mellett a hideg évszakban az állatokat speciális kombinált takarmánnyal kell etetni, amely a hasznos vitaminok és ásványi anyagok teljes skáláját tartalmazza.
A nyulakat ketrecben kell tartani, amelynek hozzávetőleges mérete 120x60x60 cm, a ketrecet huzattól védett helyen kell elhelyezni, télen a nyulakat jól szellőztetett és szigetelt istállóban kell tartani. A hímeket és a felnőtt felnőtt nyulakat el kell különíteni a nőstényektől.
