Az első csirkéket, amelyek Oroszországban jelentek meg, korábban "egyszerűnek", ma "orosznak" nevezték. De hazánkban más fajtákat tenyésztenek, amelyeket a magas tojástermelés jellemez.
Oroszországban tenyésztett rétegfajták
Oroszországban a következő fajtákat részesítik előnyben: Leghornok és keresztjeik, Fehérorosz, Kuchin, Roy-sziget, Orpington, Moszkva, Poltava agyag, Plymouthrock, Sussex. A legnépszerűbbek a Leghornok. Ez a madár gyorsan növekszik, jól hízik, évente akár 280 tojást is termel. A leggyakoribbak a fehér tollú madarak. De ennek a fajtának a képviselői lehetnek barna, őszi, kék, fekete tollazatúak. De a fehér rétegek a legtermékenyebbek.
A Poltava agyag fajta tojótyúkjai szívósak, könnyen akklimatizálódnak, igénytelenek a gondozásban. Ezeknek a madaraknak a tollazata őszi. De vannak fekete csirkék is. A legjobb rétegeket a polthavai agyag Leghorn kakasokkal való keresztezésével érhetjük el. Ezek a hibridek ellenállóbbak a betegségekkel szemben. Ezeknek a tyúkoknak a tojása krémszínű.
A fehér orosz tojótyúkok fajtáját tartják a legősibbnek. Ezeket a csirkéket engedelmes természet jellemzi, gyors észjárású, igénytelen. A tyúkok tojástermelése eléri a 275 tojást évente. Az ilyen fajtájú csirkék szívósak, jól tolerálják a hideget, kiváló tyúkok. A gazdák inkább két fajtát tenyésztenek: Leghorn és Russian White. Ezek a madarak nem annyira botrányosak, jól kijönnek a kacsákkal, pulykákkal, libákkal.
A plymouth rock fajta rétegei a legnagyobbak. Feketeek, fehérek, őzbarnák. Ezeket a csirkéket nemcsak a magas tojástermelés, hanem a finom hús is megkülönbözteti. A moszkvai fajta rétegei figyelemre méltóak tollazatuk szépségével: többszínűek lehetnek. Ezek a csirkék nagy fehér tojást termelnek, de félénkek és nyugtalanok. Azonban jól tűrik a fagyot, igénytelenek, mindenevőek.
Melyik fajta a legtöbb tojástojó?
A Kuchin Jubilee fajtájú csirkéket a legmagasabb tojástermelés jellemzi. A Szovjetunió napja óta a legjobbnak tartják. A fajtát a múlt század 40-es évek végén tenyésztették a Moszkva melletti Kuchinsky tenyészüzemben. Ezek a rétegek nagyon életképesek, a fiatalok halálozása minimális. A Kuchinskaya jubileum bármilyen éghajlati viszonyok között tenyészthető: igénytelen és szívós.
Ezeknek a csirkéknek a tojása nagy: 55-60 g. Tojásrakás szinte egész évben, rövid szünettel, 2-3 hétig. Ennek a fajtának a tojótyúkjai kedvezőtlen körülmények között is képesek tojást termelni: +2, + 3oC hőmérsékleten. Célszerű a Kuchin csirkéket nem táplálni túl, különben termelékenységük érezhetően csökken. Az állatállományban a hímek számának minimálisnak kell lennie: 10-12 tyúkra egy.
